Bonjour mes gourmands. Vous êtes addict au chocolat ? ça tombe bien j'ai une excellente recette de mousse au chocolat, légère avec seulement 2 ingrédients ! Rapide et légère vous allez vous régaler !! Elle a un gros défaut, elle disparait trop vite ! Nous, on ne s'en lasse pas ! j'en ai toujours au réfrigérateur pour les desserts et les cafés gourmands.

C'est parti !

Etapes :

• Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez refroidir à température ambiante.

• Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige en ajoutant le sucre au fur et à mesure.

• Dans un bol, versez le chocolat puis incorporez les jaunes 1 à 1, le chocolat épaissit c'est normal. Ajoutez une belle cuillère de blanc en neige dans le chocolat, mélangez puis transvasez le chocolat dans les blancs. Mélangez délicatement.

• Remplissez vos récipients et laissez reposer au réfrigérateur 4 heures. Ajoutez par-dessus des copeaux de chocolat et grau, il n'y a plus qu'à déguster !